Najboljše recepture iz BIO nature.

  • Gratiniran krompir po mediteransko z olivami, paradižnikom in feferoni

    Gratiniran krompir po mediteransko z olivami, paradižnikom in feferoni

    Priprava: 10 min
    Čas kuhanja: 35 min
    Skupni čas: 45 min

    Sestavine za 4 porcije

    • 800 g bio krompirja BIO natura
    • 4 bio paradižniki BIO natura
    • 150 ml bio trajnega mleka BIO natura
    • 150 ml sladke smetane
    • 1 strok česna
    • muškatni orešček
    • 5 feferonov
    • 100 g črnih oliv brez koščic
    • 200 g bio mozzarelle BIO natura
    • 5 vejic timijana
    • sol in poper

    Priprava

    1. Krompir in paradižnike operemo ter jih narežemo na približno 1 cm debele rezine.
    2. Mleko, sladko smetano in olupljen česen damo v lonec in zavremo. Začinimo z obilico muškatnega oreščka ter solimo in popramo. Takoj ko mlečna mešanica zavre, česen vzamemo iz lonca.
    3. Medtem rezine krompirja in paradižnika v plasteh nadevamo v pekač.
    4. Nato vse skupaj prelijemo z vročo mlečno mešanico in za približno pol ure postavimo v pečico, segreto na 200 °C (na 180 °C, če pečemo s funkcijo kroženja vročega zraka).
    5. Medtem ko se jed peče, feferone in olive narežemo na kolobarčke ter osmukamo lističe s timijanovih vejic. Mocarelo narežemo na kocke in po 30 minutah peke potresemo po vsebini pekača.
    6. Pečemo še 5 minut, da se mocarela zapeče. Nato obložimo s kolobarčki oliv in feferonov ter pečemo še 3 minute.
    7. Dekoracija: Ko gratiniran krompir vzamemo iz pečice, ga posujemo s timijanovimi lističi.

Namig
Rebeke Fink

Namig  <br> <a name="rebeka"></a>Rebeke Fink

Potrebujete dodaten namig, ki bo razkril še več o skrivni lokaciji?

Obiščite Instagram profil Rebeke Fink. 

ŽELIM DODATEN NAMIG

Glavna nagrada:
vikend oddih na turistični kmetiji.

Glavna nagrada:  <br> vikend oddih na turistični kmetiji.

Vsak teden 5 najbolj natančnih nagrajencev prejme paket izdelkov BIO natura in HOFERjevo darilno kartico. Spremljajte aktualen seznam nagrajencev, mogoče se je sreča nasmehnila tudi vam.

Izdelke BIO natura je najlepše uživati v objemu narave, zato bomo ob koncu akcije med vsemi sodelujočimi izžrebali nagrajenca, ki prejme vikend oddih na turistični kmetiji za dve osebi.